Se você procura uma receita simples, saborosa e que aproveita ao máximo o sabor das batatas, a “Batatinha na Forma” é perfeita para você! Com poucos ingredientes e um método de preparo fácil, essa receita resulta em um prato crocante por fora, macio por dentro e com uma cobertura gratinada irresistível. É ideal para servir como acompanhamento ou até mesmo como prato principal em uma refeição leve.
Ingredientes Batatinha na Forma
- 4 batatas grandes
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de presunto (opcional)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga para untar
Modo de Preparo Batatinha na Forma
- Preparando as batatas: Descasque e rale as batatas no ralador grosso. Espalhe-as uniformemente em uma forma untada com manteiga.
- Camadas de recheio: Se desejar, adicione uma camada de presunto sobre as batatas e cubra com metade do queijo muçarela.
- Mistura líquida: Em uma tigela, bata os ovos, acrescente o leite, a farinha de trigo, sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem até obter um líquido homogêneo.
- Montagem: Despeje essa mistura sobre as batatas na forma, garantindo que penetre bem entre os ingredientes.
- Finalização: Polvilhe o restante do queijo muçarela por cima para obter um gratinado perfeito.
- Assando: Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e crocante.
- Servindo: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em pedaços antes de servir.
Importância da Receita
A “Batatinha na Forma” é uma receita versátil e acessível, pois utiliza ingredientes simples que geralmente temos em casa. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar batatas de maneira criativa, proporcionando uma refeição reconfortante e nutritiva.
Receitas Relacionadas
- Batata Rösti Recheada – Uma versão mais elaborada da batata ralada, recheada com queijos ou carnes.
- Gratinado de Batata com Frango – Uma opção proteica e cheia de sabor.
- Torta de Batata e Queijo – Uma alternativa fácil e deliciosa para quem ama batatas.
Dúvidas Comuns
1. Posso substituir a farinha de trigo?
Sim! Você pode usar amido de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten.
2. Posso adicionar outros ingredientes?
Claro! Ingredientes como bacon, calabresa ou ervas frescas podem dar um toque especial.
3. Qual o melhor tipo de batata para essa receita?
As batatas asterix são ideais, pois contêm menos água e deixam a receita mais crocante.
Dicas
- Para um sabor extra, adicione ervas como alecrim ou orégano na mistura líquida.
- Para mais crocância, asse em temperatura alta nos últimos 5 minutos.
- Caso sobre, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias e reaquecer no forno para manter a textura.
Conclusão
A “Batatinha na Forma” é uma receita deliciosa, fácil de fazer e agrada a todos! Seja como acompanhamento ou prato principal, ela sempre faz sucesso. Experimente e compartilhe sua opinião! Se tiver sugestões ou variações, deixe nos comentários!
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