Se você ama sobremesas refrescantes e delicadas, o bolo cremoso de limão é a opção perfeita! Com uma textura macia e cobertura suave que derrete na boca, essa receita traz o equilíbrio ideal entre o doce e o cítrico. Ideal para reuniões em família, festas ou para aquele café da tarde especial, este bolo vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes Bolo Cremoso de Limão
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 2 limões
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo Bolo Cremoso de Limão
Massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando delicadamente.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo com uma espátula.
- Incorpore as raspas de limão e, por último, o fermento em pó, mexendo suavemente.
- Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para garantir que está assado.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura
- Misture o leite condensado com o suco dos limões até obter um creme consistente.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.
- Finalize com raspas de limão para dar um toque especial.
A Importância desta Receita
O bolo cremoso de limão destaca-se pela combinação única de texturas e sabores. Ele une a leveza da massa com a acidez suave do limão, proporcionando uma experiência gustativa equilibrada. Além disso, é uma receita prática e acessível, que pode ser preparada com poucos ingredientes.
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Dúvidas Comuns
1. Posso substituir o limão por outra fruta cítrica?
Sim! Laranja ou maracujá também combinam muito bem.
2. Como armazenar o bolo?
Mantenha na geladeira por até 3 dias, coberto com plástico filme.
3. A cobertura pode ficar líquida?
Se isso acontecer, adicione mais suco de limão e misture bem para atingir a consistência desejada.
Dicas
- Para um toque ainda mais especial, adicione chantilly por cima da cobertura.
- Use limões sicilianos para um sabor mais suave e sofisticado.
- Sirva gelado para um efeito refrescante irresistível.
Conclusão
Agora que você aprendeu todos os segredos desse delicioso bolo cremoso de limão, que tal colocar a mão na massa? Deixe sua opinião sincera sobre a receita e compartilhe suas sugestões nos comentários. Boa sobremesa! 🧁✨
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