Cookies com gotas de chocolate são uma daquelas delícias que despertam memórias afetivas e aconchego. A combinação de massa macia com pedaços de chocolate derretendo na boca é simplesmente irresistível. Seja para acompanhar um café, agradar crianças ou satisfazer um desejo por um doce reconfortante, os cookies com gotas de chocolate têm um lugar especial no coração dos amantes de sobremesas. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita clássica para você criar essas pequenas maravilhas em sua própria cozinha.
Ingredientes Cookies com gotas de chocolate
Para fazer cookies com gotas de chocolate, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de gotas de chocolate
Modo de Preparo Cookies com gotas de chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até que a massa esteja homogênea.
- Incorpore as gotas de chocolate na massa, garantindo que estejam distribuídas uniformemente.
- Usando uma colher de sorvete ou colher de sopa, coloque porções da massa na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.
- Retire os cookies do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
Discuta a Importância
Cookies com gotas de chocolate são uma sobremesa clássica que transcende gerações. Sua importância reside na simplicidade e no conforto que eles proporcionam. Além disso, são uma opção versátil, perfeita para lanches, festas ou até mesmo para presentear alguém especial. A combinação de textura crocante por fora e macia por dentro, juntamente com o sabor do chocolate, faz desses cookies uma verdadeira indulgência.
Receitas Relacionadas
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- Bolo de Chocolate: Para os amantes do chocolate, um bolo de chocolate úmido e coberto com uma ganache é uma escolha clássica.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar chocolate picado em vez de gotas de chocolate?
Sim, você pode usar chocolate picado em pedaços pequenos em vez de gotas de chocolate. O sabor será o mesmo, mas a textura pode variar um pouco.
2. Posso congelar a massa de cookies para assar mais tarde?
Sim, você pode fazer a massa dos cookies e congelá-la em porções individuais. Quando quiser assar cookies frescos, é só retirar a massa congelada, deixar descongelar por alguns minutos e assar conforme a receita.
3. Posso substituir a manteiga por margarina na receita?
Você pode substituir a manteiga por margarina, mas lembre-se de que isso pode afetar o sabor e a textura dos cookies.
Conclusão
Cookies com gotas de chocolate são uma verdadeira indulgência que todos deveriam experimentar fazer em casa. Esperamos que esta receita tenha despertado seu desejo de criar esses cookies deliciosos e que tenha apreciado as informações compartilhadas. Convidamos você a deixar sua opinião, compartilhar suas experiências e sugerir outras receitas que gostaria de ver em futuros artigos. Aproveite seus cookies com gotas de chocolate!
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