Frango frito do KFC

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O frango frito do KFC é uma verdadeira iguaria que conquistou paladares ao redor do mundo. Sua crocância única e sabor inconfundível tornam essa receita uma favorita entre os amantes da gastronomia. Descubra como preparar essa delícia em sua própria cozinha e desfrute de um verdadeiro banquete.

Ingredientes:Frango frito do KFC

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  • 1 kg de coxinha de frango
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos inteiros
  • 250 ml de água
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 150 g de farinha de trigo (~1 e 1/4 de xícara de chá)
  • 1 colher de café de fermento químico em pó
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 300 g de farinha de trigo (~1 e 1/2 xícara de chá)
  • 1 e 1/2 colher de sopa de páprica picante

Modo de Preparo:Frango frito do KFC

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  1. Preparando o Frango:
    • Em uma tigela, coloque as coxinhas de frango e tempere com páprica picante, sal, suco de limão, alho picado e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
  2. Preparando a Massa:
    • Em outra tigela, bata os ovos até ficarem espumosos.
    • Adicione água, sal, amido de milho, farinha de trigo e fermento em pó, misturando bem após cada adição. Tempere com pimenta-do-reino.
  3. Montagem:
    • Em uma tigela grande, misture farinha de trigo e páprica picante. Reserve menos da metade dessa mistura em outra tigela.
    • Empane o frango na mistura de farinha e páprica e reserve em uma assadeira.
    • Coloque os frangos na tigela com a mistura de farinha e páprica reservada, tampe e agite para deixá-los crocantes.
    • Frite o frango em óleo quente por cerca de 7 minutos, até dourar por todos os lados.
    • Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Discuta a Importância: A receita do frango frito do KFC é mais do que uma simples refeição, é uma experiência gastronômica que traz consigo memórias e sabores únicos. Preparar essa delícia em casa permite personalizar os temperos e desfrutar de um momento especial com amigos e familiares.

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Dúvidas Comuns:

  1. Posso usar outros cortes de frango?
    • Sim, você pode adaptar a receita para outros cortes, como sobrecoxas ou asas.
  2. Qual o segredo para deixar o frango bem crocante?
    • O segredo está na mistura de farinha e páprica, além de garantir que o óleo esteja bem quente antes de fritar.
  3. É possível fazer uma versão mais saudável deste prato?
    • Sim, você pode optar por assar o frango em vez de fritar, e usar menos óleo na preparação.

Dicas:

  1. Utilize uma temperatura adequada do óleo para garantir que o frango fique crocante por fora e suculento por dentro.
  2. Experimente adicionar um toque de ervas frescas à massa para um sabor extra.
  3. Sirva o frango frito do KFC com molhos variados para uma experiência gastronômica completa.

Conclusão: Agora que você conhece todos os segredos para preparar o frango frito do KFC em casa, chegou a hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com essa delícia. Experimente, compartilhe suas experiências e não se esqueça de deixar sua opinião e sugestões. Bom apetite!

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