O pudim na airfryer é uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de preparar. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, essa receita se destaca pela textura cremosa e calda dourada. Aprenda agora a fazer esse doce clássico de forma moderna!
Ingredientes Pudim na Airfryer
Para o pudim:
- 3 ovos
- 350g de leite
- 395g de leite condensado
Para a calda:
- 100g de açúcar
- 50g de água
Modo de Preparo Pudim na Airfryer
- Preparando a calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água cuidadosamente e mexa até dissolver completamente.
- Despeje a calda em uma forma de 18 cm de diâmetro e reserve.
- Preparando o pudim:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Assando na airfryer:
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Pré-aqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na cesta e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos para firmar bem.
- Finalização:
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Por Que Fazer Pudim na Airfryer?
A airfryer proporciona um cozimento mais rápido e uniforme, reduzindo o tempo na cozinha. Além disso, economiza gás e mantém a textura do pudim perfeita, com o centro macio e bordas firmes.
Outras Receitas Relacionadas
- Pudim de Leite Ninho
- Pudim de Chocolate
- Pudim de Coco Cremoso
Dúvidas Comuns
1. Posso usar qualquer forma na airfryer? Sim, desde que caiba na cesta e seja resistente ao calor.
2. É necessário pré-aquecer a airfryer? Sim, isso garante o cozimento uniforme.
3. Como saber se o pudim está pronto? Faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto.
Dicas para um Pudim Perfeito
- Bata os ingredientes por no máximo 2 minutos para evitar bolhas.
- Utilize leite integral para mais cremosidade.
- Deixe o pudim gelar bem antes de desenformar para manter a forma.
Conclusão
O pudim na airfryer é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda sua família com uma sobremesa clássica em uma versão moderna. Deixe seu comentário sincero e compartilhe suas sugestões!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui , e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Receitas