A queijadinha é um doce típico da culinária brasileira que encanta paladares com sua textura macia e seu sabor irresistível. Feita à base de leite condensado, coco ralado e queijo parmesão, essa iguaria conquista não apenas pelo seu gosto, mas também pela sua simplicidade e praticidade na preparação. Nesta receita, vamos aprender a fazer essa queijadinha deliciosa que certamente será um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes Queijadinha
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 200 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 70 gramas de margarina
- Forma para cupcakes ou forminhas para empada, quantidade suficiente
- Forminhas de papel plissado, quantidade suficiente
Modo de Preparo Queijadinha
- Em uma vasilha, coloque o leite condensado, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo, o coco ralado e a margarina.
- Misture tudo muito bem com um fouet, garantindo a formação de um creme homogêneo.
- Despeje a massa nas cavidades da forma para cupcakes, forradas com as forminhas de papel plissado, ou nas forminhas para empadinhas também forradas.
- Preencha apenas ¾ da capacidade da cavidade das forminhas para evitar transbordamentos durante o cozimento.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus Celsius até que fiquem douradas e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir essa deliciosa queijadinha.
A Importância da Queijadinha
A queijadinha é mais do que apenas um doce saboroso; ela carrega consigo a essência da cultura e da tradição brasileira. Presente em festas juninas, aniversários e reuniões familiares, esse quitute tem o poder de unir as pessoas em torno da mesa, criando momentos de compartilhamento e alegria.
Receitas Relacionadas
- Cocada Cremosa: Outro doce típico brasileiro feito à base de coco, esse prato cremoso e reconfortante é uma excelente opção para quem aprecia sobremesas tradicionais.
- Pudim de Leite Condensado: Uma sobremesa clássica e irresistível, o pudim de leite condensado é uma ótima alternativa para variar o cardápio de doces.
- Bolo de Fubá Cremoso: Com sua textura macia e seu sabor delicado, o bolo de fubá cremoso é uma verdadeira delícia que combina perfeitamente com um cafezinho.
Dúvidas Comuns
- Posso substituir a margarina por manteiga? Sim, você pode substituir a margarina por manteiga na mesma quantidade indicada na receita.
- Posso adicionar outros tipos de queijo? Sim, você pode experimentar diferentes tipos de queijo, como queijo minas ou queijo coalho, para variar o sabor da queijadinha.
- Por quanto tempo posso armazenar a queijadinha? A queijadinha pode ser armazenada em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
Dicas
- Para garantir uma queijadinha mais macia, você pode peneirar a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa.
- Se preferir uma queijadinha mais dourada por cima, você pode deixar assar por alguns minutos a mais no forno.
- Experimente servir a queijadinha acompanhada de uma bola de sorvete de coco para uma sobremesa ainda mais especial.
Conclusão
A queijadinha é uma verdadeira joia da culinária brasileira, capaz de encantar e conquistar todos os paladares. Com sua simplicidade e seu sabor inconfundível, ela se torna uma opção perfeita para adoçar momentos especiais ao lado da família e dos amigos. Experimente essa receita e compartilhe conosco sua experiência! Sua opinião é muito importante para nós.
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