Dobradinha bem caipira
A Dobradinha, também conhecida em outras regiões como Mondongo ou Buchada, é um clássico da culinária brasileira, especialmente popular nas cozinhas regionais e caipiras. Este prato robusto e reconfortante é a prova de que os cortes menos óbvios podem se transformar em verdadeiras iguarias. Nossa versão “Bem Caipira” resgata o sabor autêntico do campo, combinando … Leia mais