Descubra uma receita prática e deliciosa para o dia a dia: Frango Cremoso com Camadas no Forno. Ideal para quem busca um prato nutritivo, que une a leveza do frango com a cremosidade de um molho irresistível. Essa preparação é perfeita para agradar toda a família e não exige muito tempo na cozinha. Vamos aprender?
Ingredientes Frango Cremoso com Camadas no Forno
Você precisará de:
- 500 g de filé de peito de frango cortado em pedaços ou tiras
- 4 batatas médias cortadas em rodelas finas
- 2 tomates médios cortados em rodelas
- 1 cebola média cortada em rodelas
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para untar
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Ligue o forno a 200°C e unte uma assadeira ou refratário com azeite.
- Monte as camadas:
- Na base do refratário, distribua as rodelas de batata, formando uma camada uniforme.
- Acrescente uma camada de cebolas, seguida pelo frango temperado com sal, pimenta e páprica.
- Adicione as rodelas de tomate por cima, criando um visual colorido e apetitoso.
- Prepare o molho cremoso: Em um recipiente, misture o creme de leite, a maionese e a mostarda até formar um molho homogêneo. Ajuste o sal, se necessário.
- Cubra o prato: Despeje o molho sobre as camadas montadas, garantindo que ele penetre bem entre os ingredientes.
- Leve ao forno: Cubra o refratário com papel alumínio e asse por 30 minutos. Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até o topo ficar levemente dourado.
- Sirva quente: Finalize com ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, se desejar.
A importância da receita
Essa receita destaca-se por ser:
- Nutritiva: Combina proteínas magras do frango com fibras e vitaminas dos vegetais.
- Prática: Pode ser preparada em um único refratário, facilitando a organização e a limpeza.
- Versátil: Permite adaptações, como adicionar outros vegetais ou trocar o molho por uma versão com iogurte.
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Dúvidas comuns
1. Posso usar outro tipo de carne?
Sim! Carne bovina ou suína também combinam bem, desde que sejam cortadas em pedaços finos para garantir o cozimento uniforme.
2. As batatas podem ser substituídas?
Certamente! Você pode usar abobrinha, mandioca ou batata-doce para variar a receita.
3. Dá para fazer essa receita sem forno?
Sim, você pode prepará-la em uma panela com tampa em fogo baixo, mas o resultado será menos dourado.
Dicas para um resultado perfeito
- Use temperos frescos: Alho, ervas e páprica defumada deixam o prato ainda mais saboroso.
- Fatie os ingredientes uniformemente: Assim, todos os elementos cozinharão no mesmo tempo.
- Adicione queijo: Uma camada de queijo ralado por cima garante um acabamento dourado e irresistível.
Conclusão
Essa receita de Frango Cremoso com Camadas no Forno é a prova de que pratos simples podem ser extremamente saborosos. Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, ela se torna uma ótima opção tanto para o almoço quanto para o jantar. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários! Se tiver sugestões ou variações, adoraríamos saber. Bom apetite!
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