Pão do Padre

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O Pão do Padre é uma receita tradicional e deliciosa, perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Além de ser saboroso, o preparo é simples e acessível, ideal para quem busca um pão caseiro fofinho e aromático. O nome curioso vem da tradição de ser preparado em celebrações e encontros comunitários, trazendo um significado de partilha e união. Vamos aprender a preparar essa receita incrível?

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Ingredientes Pão do Padre

  • 10 g de fermento seco biológico
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 500 ml de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo Pão do Padre

  1. Preparar o fermento:
    • Dissolva o fermento no leite morno junto com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
  2. Misturar os ingredientes:
    • Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o sal e o ovo. Misture bem.
    • Acrescente o óleo e a mistura de fermento.
  3. Sovar a massa:
    • Misture tudo e sove a massa por cerca de 15 minutos até que ela fique lisa e homogênea.
    • Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
  4. Modelar os pães:
    • Divida a massa em porções e modele os pães conforme desejar.
    • Coloque-os em uma forma untada e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.
  5. Assar:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Asse os pães por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.

Importância

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O Pão do Padre vai além de um simples pão caseiro. Ele remete à tradição de partilha em eventos comunitários e religiosos. Fazer esse pão em casa resgata o hábito de cozinhar com carinho e compartilhar bons momentos ao redor da mesa.

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Dúvidas comuns

1. Posso substituir o fermento seco pelo fresco? Sim, utilize 30 g de fermento biológico fresco no lugar do seco.

2. O leite pode ser substituído por água? Pode, mas o leite deixa a massa mais macia e saborosa.

3. Como armazenar o pão? Guarde em um saco plástico bem fechado por até 3 dias para manter a maciez.

Dicas

  • Use leite integral para um pão mais rico em sabor.
  • Se quiser um toque adocicado, pincele leite condensado após assar.
  • Para um pão mais rústico, adicione sementes de gergelim na cobertura.

Conclusão

O Pão do Padre é uma receita encantadora que une sabor, tradição e simplicidade. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você terá um pão caseiro delicioso para compartilhar com quem ama. Experimente e deixe sua opinião sincera nos comentários, além de sugestões para novas receitas!

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