O Pão do Padre é uma receita tradicional e deliciosa, perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Além de ser saboroso, o preparo é simples e acessível, ideal para quem busca um pão caseiro fofinho e aromático. O nome curioso vem da tradição de ser preparado em celebrações e encontros comunitários, trazendo um significado de partilha e união. Vamos aprender a preparar essa receita incrível?
Ingredientes Pão do Padre
- 10 g de fermento seco biológico
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 500 ml de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo Pão do Padre
- Preparar o fermento:
- Dissolva o fermento no leite morno junto com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
- Misturar os ingredientes:
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o sal e o ovo. Misture bem.
- Acrescente o óleo e a mistura de fermento.
- Sovar a massa:
- Misture tudo e sove a massa por cerca de 15 minutos até que ela fique lisa e homogênea.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modelar os pães:
- Divida a massa em porções e modele os pães conforme desejar.
- Coloque-os em uma forma untada e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.
- Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse os pães por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.
Importância
O Pão do Padre vai além de um simples pão caseiro. Ele remete à tradição de partilha em eventos comunitários e religiosos. Fazer esse pão em casa resgata o hábito de cozinhar com carinho e compartilhar bons momentos ao redor da mesa.
Receitas relacionadas
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Dúvidas comuns
1. Posso substituir o fermento seco pelo fresco? Sim, utilize 30 g de fermento biológico fresco no lugar do seco.
2. O leite pode ser substituído por água? Pode, mas o leite deixa a massa mais macia e saborosa.
3. Como armazenar o pão? Guarde em um saco plástico bem fechado por até 3 dias para manter a maciez.
Dicas
- Use leite integral para um pão mais rico em sabor.
- Se quiser um toque adocicado, pincele leite condensado após assar.
- Para um pão mais rústico, adicione sementes de gergelim na cobertura.
Conclusão
O Pão do Padre é uma receita encantadora que une sabor, tradição e simplicidade. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você terá um pão caseiro delicioso para compartilhar com quem ama. Experimente e deixe sua opinião sincera nos comentários, além de sugestões para novas receitas!
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