Quando bate aquela vontade de comer um doce leve, saboroso e com um toque tropical, a sobremesa de maracujá sem forno é a escolha perfeita! Ela é feita com ingredientes simples, não vai ao forno e fica com uma textura incrivelmente cremosa, daquelas que derretem na boca. Ideal para os dias mais quentes ou para fechar qualquer refeição com chave de ouro, essa sobremesa agrada tanto quem ama o sabor marcante do maracujá quanto quem não quer complicação na cozinha.
Ingredientes Sobremesa de Maracujá Sem Forno
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1 caixa de leite condensado (395g)
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1 caixa de creme de leite (200g)
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1 xícara de suco concentrado de maracujá (pode ser industrializado ou natural coado)
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1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
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5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
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(Opcional) Polpa de 1 maracujá com sementes para decorar
Modo de Preparo Sobremesa de Maracujá Sem Forno
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Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Reserve.
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No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata por cerca de 2 minutos até formar um creme homogêneo.
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Acrescente a gelatina já dissolvida e bata por mais 1 minuto, garantindo que tudo fique bem incorporado.
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Despeje a mistura em uma forma de pudim levemente untada com óleo (apenas o suficiente para facilitar na hora de desenformar).
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Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
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Para decorar, adicione a polpa do maracujá por cima antes de servir (opcional, mas dá um charme e sabor especial).
A Importância Dessa Receita
A sobremesa de maracujá sem forno une praticidade e sofisticação em uma única receita. Ela valoriza o sabor tropical da fruta e pode ser feita em qualquer época do ano. Além de não exigir forno, o que economiza tempo e energia, é uma ótima opção para quem quer preparar um doce refrescante para almoços, jantares ou datas especiais. É sucesso garantido entre adultos e crianças!
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Dúvidas Comuns
1. Posso usar suco de maracujá industrializado?
Sim, desde que seja concentrado e de boa qualidade. O ideal é usar natural, mas o industrializado funciona bem.
2. Dá para fazer sem gelatina?
Sim, mas a textura será mais próxima de um mousse mole. A gelatina ajuda a dar estrutura firme.
3. Posso congelar a sobremesa?
Não é recomendado, pois a textura pode se alterar ao descongelar. O ideal é manter refrigerada e consumir em até 3 dias.
Dicas para Acertar na Receita
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Prefira suco natural de maracujá, coado, para um sabor mais autêntico e fresco.
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Unte a forma com um fio de óleo para facilitar na hora de desenformar.
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Deixe gelar bem antes de desenformar — o ideal é preparar com antecedência e deixar de um dia para o outro na geladeira.
Conclusão
A sobremesa de maracujá sem forno é tudo o que você precisa para adoçar o dia com leveza, praticidade e muito sabor. Com um preparo rápido e um resultado surpreendente, ela se torna uma excelente opção para impressionar sem esforço. Se você fizer essa delícia aí na sua casa, volte aqui para contar o que achou! Sua opinião é muito importante — e se tiver sugestões ou variações, compartilhe nos comentários. Vamos adorar saber! 🍮🥭
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